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牛肉凉片（秘制卤牛肉）

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honey啊清清

每一道菜都是一台时光机，吃这道菜的时候，都会勾起一段回忆。 牛肉凉片，应该是云南的回民的叫法，在其他地方，就叫卤牛肉，这个做法，推荐大家试试哦～超好吃，不麻烦，易上手。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
牛腱肉 2斤
、
生姜 1块
、
十三香调料粉 适量
、
八角 2个
、
桂皮 1小块
、
干花椒粒 1小把
、
山奈 1个
、
香叶 2片
、
砂仁 1个
、
老抽 4大勺
、
生抽 3大勺
、
盐 适量
、
料酒 1瓶盖
烹饪步骤
小贴士

没有十三香的话，香料的种类还要增加哦，白芷、陈皮、小茴香、丁香等。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-14

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