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凉拌蕨根粉

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moominbaby

没有胃口，怎么办？ 吃开胃菜呀~！每次和朋友出去吃饭，都喜欢点1-2道凉菜，凉拌黄瓜、裙带菜、凉拌木耳……不仅开胃，还能解解腻，在我心里的地位绝对不输主菜。 之前去一家川菜馆吃饭，没想到被一道黑乎乎的粉丝圈粉了，它味道辣中带酸、酸中带甜！特别开胃，口感还顺滑到不行，吸溜吸溜地吃了两大碗，别的菜都没怎么吃…… 不过看在它这么好吃的份上，就原谅它让我变胖这件事吧~连吃饭的时候也经常想起它，于是决定get 它的好吃秘诀，随时可以在家做起来~
营养分析 查看详情

15克
1克
14克

158
千卡

这道菜高脂肪,减肥的美女注意喽～
食材清单 加入采购清单
蕨根粉 适量
、
大蒜 适量
、
小葱 适量
、
小米椒 3个
、
长青椒 1个
、
调味:生抽
、
米醋
、
麻油
、
花生碎
、
白糖
、
辣椒油
烹饪步骤
小贴士

看起来是不是很简单呢？重点是味道和外边店里卖的不相上下。 蕨根粉看起来黑乎乎，但真的不是染色的粉丝。其实它是从野生蕨菜的根里提炼出来的淀粉。直接把蕨菜根部清洗、然后捣碎、过滤、晒干做成的。 蕨根粉保留了蕨菜根里大部分营养，对人体有较大的保健作用，含有丰富的铁、锌、硒等微量元素，袪热解毒、助眠，不仅可以食用，还能入药哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-14

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