蚝油煎小牛肉

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正是秋高气爽的好时节，这个季节非常适合户外运动，减肥的朋友要抓紧时间哦，同时，要注意饮食哟，好身材也是吃出来滴！叶子今天就来分享一个特别美味的营养减肥套餐，不仅适合大人吃，同时特别适合孩子吃，并且是小朋友们超喜欢的菜哟。今天的牛里脊肉是网购的，纤维有点粗，不过用李锦记旧庄蚝油和一点橄榄油腌制一会，煎出来味道超级不错，汁多肉嫩，而且做法超级简单，不用那些繁琐的调料和步骤，美味就是这样滴简单！同时做了一个缤纷山药泥来搭配着吃，这个山药泥做法和平常做的土豆泥一样，用来当做主食吃，比精白米面更有营养，并且，山药有助于健脾开胃，经过夏天的暑热，大多数人脾胃不好，这个季节特别适合多吃一些山药来调理脾胃。有的小朋友不爱吃山药，可用今天这个方法哟，做成山药泥，味道就非常好吃啦，加上牛奶，不仅营养，而且口感细腻，最后淋上李锦记旧庄蚝油做成的蚝油汁，美味瞬间散发出来，味道非常鲜美，想不好吃都不行！这道菜里有肉类、有奶类、有豆类、有薯类、谷类、蔬菜，营养非常全面，但总体热量不高，老少皆宜，非常适合减肥爱美一族哟，我们一起美美哒，来动手吧！

食材清单加入采购清单

牛里脊肉 200克

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甜蜜豆 200克

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甜玉米一根

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铁棍山药 300克

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牛奶 100克

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苦苣适量

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李锦记旧庄蚝油 3汤匙

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橄榄油适量

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黑胡椒粉少许

烹饪步骤

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准备好食材。
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牛里脊肉里加入两汤匙李锦记旧庄蚝油、少许橄榄油，腌制一会。
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锅里加入适量水，下入山药、玉米，水开后加入甜蜜豆，哪种先熟就先捞出哪种食材，甜蜜豆嫩的带壳吃，老的剥出豆入锅煮熟。
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用一个小锅，加入一汤匙李锦记旧庄蚝油和六汤匙水，熬煮浓稠备用。
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山药碾成泥，加入煮熟的甜蜜豆，加入牛奶、少许黑胡椒粉，充分拌匀。小窍门：将煮熟或者蒸熟的山药装入食品袋，用擀面杖一擀，就成细腻的山药泥了。
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锅里加入适量橄榄油，放入腌好的牛里脊肉，煎到七成熟。（煎到几成熟要根据自己的口味来定。）
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土豆泥上淋入做好的蚝油汁，煎好的牛里脊肉装入盘，放入玉米段，装饰上苦苣，一道美味又营养的蚝油煎小牛肉配缤纷山药泥就做好啦，美美享受吧！
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