潮汕风味小吃【蚝烙】蚵仔煎的做法 点击查看大图

潮汕风味小吃【蚝烙】蚵仔煎

浏览 75297 · 收藏 403 · 学做 1
将做法保存到手机

长按识别二维码,关注豆果美食



蚝烙,潮汕话发音为“o luak”,去潮汕游玩必尝的小吃之一,在潮汕的乡村集市都可以看到它的踪影。台湾那边称之为蚵仔煎,也是各大夜市的必尝小吃。在家人的教导下,经过几次试做,琢磨出这道简单易做好吃的食谱,做出的蚝烙一咬开,生蚝的鲜味扑鼻而来,嫩滑的口感加上鸡蛋的香味,忍不住要吃很多!
营养分析 查看详情

5克
9克
21克


165
千卡

能补充铁元素,是一个好选择~
食材清单 加入采购清单
烹饪步骤
步骤4/6

  展开全部6个步骤

小贴士

1、热油锅后,最好先煎一颗蛋,煎完捞出,这样再来煎蚝烙就不容易粘锅。 2、简单的吃蚝烙就很好吃了,如果喜欢多点调料,可以蘸辣椒吃,更加风味独特。 3、生蚝的分量可自己把握,喜欢生蚝的可以加多些,怕腥的可以减少。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2017-09-12

 收藏
 其他做法

潮汕风味小吃【蚝烙】蚵仔煎的其他做法

潮汕风味小吃【蚝烙】蚵仔煎的相关分类

潮汕风味小吃【蚝烙】蚵仔煎的相关推荐

回到豆果美食首页