腊肠煲仔饭
因为很久没有吃煲仔饭甚是想念呀~家里还有剩下腊肠,于是就开始捣腾启动了煲仔饭美味之旅
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步骤1/13
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步骤2/13
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大米淘洗净后加入水浸泡至少1个小时左右
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步骤3/13
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香菇泡发好后,挤去多余水分备用
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步骤4/13
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等浸泡大米期间,先把腊肠切片 葱切细 青菜洗净切好 姜切片
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步骤5/13
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往碗里放入酱油 蚝油 白砂糖 芝麻油 清水混合均匀这就是调味的酱汁
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步骤6/13
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煮一锅热水往锅里加一汤勺的植物油,青菜倒入焯一会捞出沥干备用
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步骤7/13
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把浸泡好的大米沥干水分,加入清水 油混合均匀
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步骤8/13
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盖上砂锅盖子,大火先煮一会后调小火大概1分钟
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步骤9/13
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煮到大米8成熟,放上姜片,暂时先熄火
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步骤10/13
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放入腊肠 香菇 后淋上酱汁
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步骤11/13
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磕一个鸡蛋
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步骤12/13
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把青菜和葱花放上去,盖上砂锅盖开小火煮大概1分钟后熄火,不要打开锅盖,继续焖15分钟即可食用
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最后一步
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好吃的煲仔饭
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-12
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