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酥脆榛果泡芙的做法

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酥脆榛果泡芙

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食材清单加入采购清单

鲜奶 125克

、

水 125克

、

黄油 117.5克

、

糖 5克

、

盐 5克

、

低粉 150克

、

鸡蛋 200克

、

卡仕达酱 300克

、

鲜奶油 200克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
将奶、水、黄油、糖、盐放入锅中煮沸
步骤2/8 点击查看大图
加入低粉拌至无干粉后再加热
步骤3/8 点击查看大图
加热完成后放入搅拌盆中低速搅拌
步骤4/8 点击查看大图
分次加入鸡蛋搅拌均匀
步骤5/8 点击查看大图
搅拌至面糊呈现三角形挂落状态
步骤6/8 点击查看大图
挤入烤盘
步骤7/8 点击查看大图
在面糊上刷上蛋液撒上榛果粒，190度烘烤30分钟
最后一步点击查看大图
淡奶油打发至8分发，分两次加入卡仕达酱，搅拌均匀即入泡芙下半部

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-11

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