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秘制酱闷渤海鲳鱼

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大伟yslh

本地鲳鱼个头不大，但是口感不是其他地方可以比拟的，开海了，可不能放过良机咯！
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   配菜(中级)
葱 1段
、
姜 3片
、
大蒜 5瓣
、
花椒 10粒
、
大料 2个
、
干红辣椒 若干
、
生抽 2汤匙
、
蚝油 2汤匙
、
白糖 1汤匙
、
食盐 1汤匙
、
蒜蓉辣酱 2汤匙
、
水淀粉 2汤匙
、
渤海鲳鱼 500g
、
面酱 若干
烹饪步骤
小贴士

由于本地鲳鱼比较薄，看到鱼眼鼓出来基本就是熟了，趁着靠汤的时间正好可以收拾下菜板灶台的卫生，两不耽误哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-11

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