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香菇莲藕炖排骨

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我做荤菜时候都喜欢加些素菜炖煮,不仅能解腻还能让肉香浸透入素菜里面,让素菜更美味。邻居家送过来了几条莲藕,炖汤清炒都试过了,今晚想吃点别的,就下楼买了排骨。每年过年家里都会储备大量的香菇干,香菇干相对新鲜的会更加香,做菜时拿出浸泡一小会就能用上。香菇素有山珍之王的美称,它是高蛋白,低脂肪的营养保健食品。香菇的药用价值很高,能抗癌和降血脂,常吃香菇能健脾养胃,增加食欲。莲藕微甜而脆,富含铁、钙等微量元素,有补益气血,增强人体免疫力作用。两者加上排骨焖着真是鲜香无比,肉香香菇香互相浸润,吃起来美极了~这菜做起来也不含糊,一个个材料加进去炖上半小时,出来就是一锅鲜,按我步骤来,您就算没下过厨房也能做好。
食材清单
烹饪步骤
小贴士


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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发布于 2017-09-07

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