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Lou馅饼的做法

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Lou馅饼

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9.5 这是一个故意露馅肉馅饼除了略丑没毛病的故事……刚刚吃太多了，脑袋瓜子有点不太好使

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30–60分钟 | 切墩(初级)

面粉

、

酵母

、

肉馅

、

洋葱

、

油

、

蒜蓉辣酱

、

豆豉辣酱

烹饪步骤

步骤1/23 点击查看大图
看情况往面粉里搁点儿酵母
步骤2/23 点击查看大图
先少加点儿温水搅和搅和，瞅着酵母化开了再继续往里加水
步骤3/23 点击查看大图
揉成一坨有点软的面团，盖个东西搁旁边让它冷静冷静
步骤4/23 点击查看大图
摸个洋葱，拿点儿肉馅，猪肉羊肉牛肉啥的都挺好
步骤5/23 点击查看大图
根据肉量和个人口味切点洋葱粒粒
步骤6/23 点击查看大图
锅里稍微加点儿油，烧温了扔肉
步骤7/23 点击查看大图
小火慢慢把肉馅扒拉变色扒拉散
步骤8/23 点击查看大图
根据个人口味舀上勺豆豉辣酱
步骤9/23 点击查看大图
是的对的没有错，又是周六这个酱～
步骤10/23 点击查看大图
象征性的扒拉几下，根据个人口味往里加蒜蓉辣酱
步骤11/23 点击查看大图
哐哐扒拉匀，揪块肉尝尝，看要不要补点糖盐花椒面孜然粉啥的
步骤12/23 点击查看大图
没啥问题了把洋葱扔进去
步骤13/23 点击查看大图
稍微扒拉一会儿，闻着没啥生味儿了
步骤14/23 点击查看大图
揪块洋葱尝尝，没啥问题就可以关火啦，搁锅里晾着就行
步骤15/23 点击查看大图
摸出之前和好，可能发了一点儿的面
步骤16/23 点击查看大图
分成自己喜欢的大小，看心情决定咋包
步骤17/23 点击查看大图
可以擀个大饼饼，搁上点儿馅
步骤18/23 点击查看大图
比着这个菜谱卷一卷，擀一擀
步骤19/23 点击查看大图
扔到刷了点儿油的锅里，烙成两面嘎嘣脆里头软又香的多层lou馅饼
步骤20/23 点击查看大图
也可以擀个小饼饼，比着这个往里塞馅
步骤21/23 点击查看大图
扔到没特意刷油的锅里，烙成一面嘎嘣脆一面软又香的正经lou馅饼
步骤22/23 点击查看大图
烙好了看心情切一切，配个粥啥的就可以吃啦
最后一步点击查看大图
来，张嘴 ~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-05

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