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香烤带鱼的做法

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香烤带鱼

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浑身充满蛋白质和多种脂肪酸的带鱼,对小心脏和大脑有益，不煎不炸不油腻，去腥腌制烤熟后，鲜嫩无油，好吃不发胖，特别是那层富含鸟嘌呤的皮，火燎一下，香味瞬爆出，进入口中的润滑感，又滑又嫩，瞬间就可以开发了你的智商。

食材清单加入采购清单

带鱼 500g

、

圆葱 1个

、

烤肉酱 50g

、

香菜 2棵

、

香葱 2棵

、

姜半块

、

盐 2g

、

油适量

、

孜然粉 5g

、

白胡椒粉 5g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
首先将带鱼去除内脏，清洗干净，切成大小均匀的段
步骤2/9 点击查看大图
向带鱼中加入盐、白胡椒粉，烤肉酱，并拌匀
步骤3/9 点击查看大图
切四分之一的圆葱丝和些许姜丝，加入带鱼中拌匀，腌制一小时左右
步骤4/9 点击查看大图
将剩余的圆葱、姜切丝，香葱和香菜分别切碎
步骤5/9 点击查看大图
烤盘中铺锡纸，将圆葱和姜丝铺在底部，用油刷刷一层油，撒入一层香葱香菜碎，最后撒一勺孜然粉
步骤6/9 点击查看大图
将带鱼均匀摆入，将剩余的汤汁倒在上面，最后撒一层香葱香菜碎
步骤7/9 点击查看大图
将烤箱提前预热到上下火150℃，将烤盘放入烤箱中层，烤20分钟
步骤8/9 点击查看大图
将烤盘取出，用油刷刷一层油，烤箱预热到180℃，放入中层烤5分钟即可
最后一步点击查看大图
香喷喷的烤鱼趁热吃味道很鲜美哦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-04

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