蜜豆鲷鱼烧
鲷鱼烧在好多大型的商场小吃店，都可以看见有卖的，形状小巧呆萌，而且看起来也很好吃，偶然有了一次得到了展艺家鲷鱼烧模具的试用的机会，现在就来给它开个光吧。
67克
55克
257克
1688
千卡
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步骤1/14
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鸡蛋磕入碗中，加入炼奶和细砂糖搅拌均匀
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步骤2/14
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加入牛奶搅拌均匀
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步骤3/14
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低筋面粉，玉米淀粉和泡打粉混合过筛好后加入蛋糊里，用手动打蛋器搅拌均匀
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步骤4/14
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加入融化好的黄油，搅拌均匀，盖上保鲜膜醒30分钟
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步骤5/14
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醒好的面糊装入裱花袋，备用
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步骤6/14
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鲷鱼烧模具放在天然气灶上，用刷子在鲷鱼烧两面刷上少许的玉米油
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步骤7/14
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把面糊挤入模具五分满的时候加入适量的蜜红豆，接着在挤入面糊盖上蜜红豆和鱼身鱼尾处
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步骤8/14
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盖上盖子扣上把手开小火两边各加热一分钟，闻到香味的时候可以打开看看，看着颜色可以了就差不不多熟了
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步骤9/14
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红豆提前泡6个小时左右，把泡好的红豆倒入高压锅中，加入适量的水，大火15分钟转小火5分钟即可
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步骤10/14
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煮好以后捞出红豆过滤掉多余的水份，倒入碗中加入适量的细砂糖稍微压碎一点就可以了
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步骤11/14
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成品图
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步骤12/14
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成品图
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步骤13/14
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成品图
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最后一步
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成品图
小提示：在加热的时候模具最好左右移动下，不然上色不均匀
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-09-04
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