全麦核桃面包+
全麦粉和核桃的融合.经过烘烤过后，味道更加浓郁.特别是核桃的香味！
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步骤1/18
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把除黄油外所有材料都放入面包桶内，开始和面程序.
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步骤2/18
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待揉成团后，加入黄油，继续搅拌.
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步骤3/18
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面团揉出膜后，取出面团，分成三个30，三个60g.一块大面团，六个小面团放入冰箱冷藏
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步骤4/18
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大面团加入核桃揉匀.
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步骤5/18
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揉好后，放入容器内，盖保鲜膜26度第一次发酵.
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步骤6/18
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发酵至两倍大，戳洞不回缩即可
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步骤7/18
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发酵结束，把大面团平均分割成三个小面团
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步骤8/18
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把面团擀成椭圆形，再卷成橄榄形，
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步骤9/18
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取出冷藏好的面团
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步骤10/18
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把60g面团擀成长方形，把橄榄型面团放在上面.
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步骤11/18
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把核桃面团完全包裹起来，捏紧收口.
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步骤12/18
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再把30g面团搓成长条，长度比面团长一点即可.放在面团正中间，压好.
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步骤13/18
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放进烤箱32度二次发酵，发酵至两倍大.
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步骤14/18
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发酵完成取出面团，用剪刀剪出麦穗形，用割包刀在旁边割出花纹.烤箱190度预热.
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步骤15/18
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190度烘烤25分钟即可.
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步骤16/18
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烘烤结束，金黄金黄的面团出炉啦！
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步骤17/18
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美美的麦穗，
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最后一步
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切开之后，满满的都是核桃！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-09-04
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