辣炒鱿鱼仔
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步骤1/10
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鱿鱼仔洗净，偶尔会残留几个骨头，一定要注意，放入小葱，生姜，料酒，盐，拌匀，腌制十五分钟
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步骤2/10
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葱姜蒜，青椒洗净备用
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步骤3/10
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把腌制好的鱿鱼仔放入热水中绰一下，白沫去掉
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步骤4/10
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冲洗一下，放入冰水或冷水中
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步骤5/10
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热锅冷油
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步骤6/10
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放入鱿鱼仔煸炒，炒至微微发黄
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步骤7/10
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加入生抽，糖，辣油，水，开小火煮五分钟，不要放盐
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步骤8/10
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配菜切好
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步骤9/10
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用另一个锅热锅冷油，先入葱姜蒜，再入青椒爆炒
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最后一步
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将煮好的鱿鱼仔盛入配菜锅里，炒匀即可出锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-09-02
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