海螺面包
朋友发图片问我会不会做这款海螺面包,说是她家宝贝喜欢,我说试一试,今天就做了这款面包 ,里面可以放自己喜欢的东西来吃,我这就放了点生菜和火腿肠,吃着还满好吃
34克
41克
235克
1243
千卡
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步骤1/20
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准备好食材
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步骤2/20
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在将牛奶倒入
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步骤3/20
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把酵母放入
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步骤4/20
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放入糖
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步骤5/20
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最后加入高筋面粉
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步骤6/20
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先用一档将各种材料混合均匀,然后用二档揉出能扩展的膜
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步骤7/20
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把软化的黄油放入
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步骤8/20
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继续揉
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步骤9/20
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揉出薄膜,(我是一手拍照,一手抻膜)
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步骤10/20
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放在厨师机中,盖上保鲜膜室温发酵三十分钟,天气热发的快
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步骤11/20
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趁着发酵的时候,用锡纸做一个锥形模具
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步骤12/20
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用手指撮一个洞,如果不回缩,证明已经发酵好
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步骤13/20
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揪成圴等的剂子滚圆饧十分钟
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步骤14/20
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饧好的面团擀成长形
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步骤15/20
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两边对折
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步骤16/20
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然后搓成长条
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步骤17/20
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从面条的一头往锥形模的底部开始佺向上缠绕
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步骤18/20
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全部缠完,进行第二次发酵二十分钟左右
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步骤19/20
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在发酵好的面包坯上刷上蛋液,放入提前预热好的烤箱中,170度中层二十分钟左右
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最后一步
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成品
时间看自家的烤箱来决定,牛奶或水的看面粉吸水量
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-27
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