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猪油渣萝卜干炒毛豆的做法

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猪油渣萝卜干炒毛豆

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中秋将至，熬猪油还剩一些油渣，入菜又是一道美味又下饭的好材料！这次用了金龙鱼的外婆乡小榨菜籽油，非转基因，有着浓浓菜籽油香味，更添了这道菜的风味。

食材清单加入采购清单

萝卜干适量

、

毛豆适量

、

猪油渣适量

、

盐适量

、

白糖适量

、

鲜酱油适量

、

辣子油适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备食材，毛豆剥开，萝卜干和猪油渣切小块。
步骤2/8 点击查看大图
水烧开毛豆倒入先煮三分钟，捞出。
步骤3/8 点击查看大图
热锅倒入金龙鱼菜籽油。
步骤4/8 点击查看大图
倒入毛豆翻炒。
步骤5/8 点击查看大图
毛豆炒至皮皱，加入萝卜干翻炒。
步骤6/8 点击查看大图
加入盐，糖，鲜酱油和辣子油，翻炒均匀。
步骤7/8 点击查看大图
最后加入猪油渣，翻炒至油渣呈焦黄色即可。
最后一步点击查看大图
下饭，拌面条都是极好的！

小贴士

1.萝卜干如果比较咸可以提前用水泡一会。 2.放调料前可提前尝下咸淡。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-26

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