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韩式海鲜汤的做法

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韩式海鲜汤

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相信喜欢吃韩式料理的小伙伴来说海鲜汤并不陌生，它又名为大酱汤，是传统韩国餐桌上必不可少的传统菜品。汤中的原料是大酱，加入少许海鲜材料以及清淡的配菜，少油少盐，营养和口感都非常丰富，而且做法简单快捷，是你下饭的不二选择。

食材清单加入采购清单

豆腐 200g

、

黄豆芽 150g

、

西葫芦 150g

、

鱿鱼 100g

、

虾仁 100g

、

蛤蜊肉 100g

、

绿辣椒 2个

、

葱末 1大勺

、

韩式辣酱 1大勺

、

韩式黄豆酱 1大勺

、

辣椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好材料
步骤2/8 点击查看大图
先将韩式黄豆酱和韩式辣酱放入小碗中，加少许水调匀备用
步骤3/8 点击查看大图
西葫芦洗净切片；豆腐切小方块，鱿鱼洗净切十字花刀；绿辣椒切圈，虾仁洗净；黄豆芽摘去老根洗净
步骤4/8 点击查看大图
蛤蜊取肉，壳不要
步骤5/8 点击查看大图
将所有食材放入微波炉适用容器中，倒入步骤2的酱料，再倒入冷水，水量与食材基本在一个平面即可
步骤6/8 点击查看大图
盖上微波炉专用保鲜膜，四周封紧，用筷子在保鲜膜上扎1-2个孔，用来排气，以免加热时保鲜膜鼓胀爆裂
步骤7/8 点击查看大图
放入微波炉中，高火10分钟
最后一步点击查看大图
在煮好的酱汤上倒入辣椒圈和葱末，再撒一些辣椒粉，拌匀即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-25

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