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肉末烧豆腐

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蹦跶的蝌蚪

妈妈以前总爱为我做，这次换我做给妈妈吃。
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配菜(中级)
肉末 半小碗
、
老豆腐 一块
、
糖 半茶匙
、
葱末 适量
、
生抽 1茶匙
、
蚝油 半茶匙
、
醋 1茶匙
烹饪步骤
小贴士

肉末用料酒和盐、姜末腌一下比较好；生抽、蚝油都挺咸，放盐时一定注意用量；个人感觉我的豆腐切块小了，炸制过程尽量不要翻动，所以要注意火候，以免糊锅。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-23

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