大良炸牛奶
炸牛奶是顺德一道有名的特色小吃,它外皮脆而不硬,内心鲜嫩可口,具有鲜奶的味道。深受大众喜爱,也是我每次去港式茶餐厅必点的一道小吃之一 ,吃过就念念不忘
-
步骤1/12
点击查看大图
准备好所需食材
-
步骤2/12
点击查看大图
取一只奶锅,将牛奶、细砂糖40克和玉米淀粉拌匀
-
步骤3/12
点击查看大图
小火加热,需要不断搅拌,成糊状后改中火,至熟
-
步骤4/12
点击查看大图
颜色变微微透明出锅备用
-
步骤5/12
点击查看大图
倒入方形模具,用刮刀刮平,冷藏2小时凝固
-
步骤6/12
点击查看大图
取出倒扣在面板上
-
步骤7/12
点击查看大图
切成大小均匀的长条,取另一个晚鸡蛋打散,加低筋粉,泡打粉,细砂糖10g搅拌成糊把牛奶块粘上面糊,裹上面包糠
-
步骤8/12
点击查看大图
油锅烧制160度后,下锅炸至金黄
-
步骤9/12
点击查看大图
出锅摆上,即可开吃
-
步骤10/12
点击查看大图
成品欣赏
-
步骤11/12
点击查看大图
成品欣赏
-
最后一步
点击查看大图
外酥内软的,超级美味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-22
炸牛奶的其他做法
炸牛奶的相关分类
炸牛奶的相关推荐
-
外脆里嫩的炸牛奶
361532人看过 -
网红葡萄撞奶❗️(两种做法)葡萄椰奶冻 ❗️(白凉粉版)
286388人看过 -
马蹄雪梨汤
132986人看过 -
芒果酸奶慕斯蛋糕
192560人看过 -
感恩节甜点-超简单的德式布丁挞
231354人看过 -
双皮奶
5461935人看过 -
奶棒面包
63156人看过 -
#精品菜谱挑战赛#家常菜+清炒油麦菜
258049人看过 -
超简单炸酸奶
468038人看过 -
柚子冰糖葫芦#感恩节烹饪挑战赛#
157345人看过 -
脆皮香蕉
798868人看过 -
芝士奶冻
44990人看过