宝宝最爱之虾蓉厚蛋烧
取虾之鲜美,蛋之嫩滑,博宝宝之欢心
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步骤1/16
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准备并清洗食材
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步骤2/16
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将鸡蛋逐一磕入碗中
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步骤3/16
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将虾除沙线剁成泥,油菜切碎
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步骤4/16
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将虾蓉和油菜加入鸡蛋中,将鸡蛋搅拌成均匀的蛋液
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步骤5/16
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再加入适量淀粉并搅拌均匀
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步骤6/16
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平底锅中倒入适量橄榄油,油热后倒入适量蛋液,轻轻转动锅扳,使蛋液均匀铺满整个锅底,摊成一张薄蛋饼
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步骤7/16
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蛋饼摊好后,用锅铲沿一边将蛋饼卷起
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步骤8/16
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再倒入蛋液开始摊第二层
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步骤9/16
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摊好后从另一个方向卷起来
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步骤10/16
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蛋饼越来越厚实了~
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步骤11/16
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如法炮制第三层
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步骤12/16
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继续卷起来~
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步骤13/16
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还余一点点蛋液,开摊第四层
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步骤14/16
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反过来,卷过去~
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步骤15/16
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大功告成咯
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最后一步
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将蛋饼切成适合宝宝抓握的块状,再配上新鲜蔬菜和水果,就是元气满满的宝宝营养餐喽~
1 蛋饼层数越多口感就越松软,尽量将饼摊薄哟~
2 可先用适量水将淀粉溶解再加入蛋液中,更易搅均匀
3 加入虾蓉和油菜均为增加口感,可灵活运用家中现有食材
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-21
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