杜坎减肥pp篇——虾仁厚蛋烧
一直对日料感兴趣，特别是厚蛋烧，无论是电视剧还是动漫出镜率超高啊！！自己动手做也觉得很好玩，关键是杜坎期间这么吃很有情调有木有！
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步骤1/16
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虾仁用一点盐和料酒腌个10分钟
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步骤2/16
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减肥嘛，蛋黄一天不能超过2个，所以我用了一个全蛋加一个蛋白啦，和脱脂奶一起搅拌均匀
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步骤3/16
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虾仁切碎，加入蛋液中搅拌下
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步骤4/16
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留出一点蛋液，不加虾仁，这部分做最后表面用，会好看些
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步骤5/16
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倒一半虾仁蛋液，小火加热，全程小火啦
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步骤6/16
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大概这个状态，表面还有点液态的时候卷起来
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步骤7/16
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卷卷卷，卷到头
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步骤8/16
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倒入另一半虾仁蛋液，用筷子撑一下卷好的蛋卷，使蛋液流到蛋卷下面
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步骤9/16
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还是一样，表面有点液态就卷
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步骤10/16
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像这样
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步骤11/16
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倒入开始时候留下的纯蛋液，撒上一点葱花
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步骤12/16
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还是有点液态的时候卷
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步骤13/16
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卷完啦，关火，利用余温给蛋卷定型封口
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步骤14/16
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切开的样子
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步骤15/16
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有没有很日料的感觉Y(^_^)Y
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最后一步
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带饭族的午餐～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-21
虾仁厚蛋烧的其他做法
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