亲子饺
8.20 这是一个鸡肉鸡蛋合家欢的故事……一家人嘛，最重要的是整整齐齐……
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步骤1/23
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提前泡上几个香菇，拿块鸡肉，鸡胸鸡腿都行，摸个蛋洗根胡萝卜
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步骤2/23
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鸡肉剁成正经肉馅
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步骤3/23
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根据个人口味加点盐生抽胡椒粉啥的，怕腥可以稍微来点儿料酒
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步骤4/23
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顺着一个方向搅和匀，舀上点儿黄豆酱
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步骤5/23
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继续顺着刚才那个方向搅和匀，看情况加点自己喜欢的油，香油猪油葱油花椒油香料油都挺好
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步骤6/23
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慢慢往里搅和点儿泡香菇的水
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步骤7/23
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搅和到差不多这样，看起来水水的但还没成糊糊
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步骤8/23
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磕个鸡蛋，把蛋清倒进去
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步骤9/23
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蛋黄顺手扔旁边的面粉里
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步骤10/23
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稍微撒上点儿盐，扒拉扒拉
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步骤11/23
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一边扒拉，一边少量多次的往里加水，扒拉成没啥干粉的面……块块？
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步骤12/23
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非常努力的团成一坨面……团？盖个东西搁旁边，让它自己冷静一下
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步骤13/23
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拽过刚才盖了一个蛋清的肉，顺着一开始的方向扒拉匀
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步骤14/23
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香菇从水里捞出来切碎，扔进去
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步骤15/23
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扒拉匀，看心情擦上点儿胡萝卜丝
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步骤16/23
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把刚才扔旁边的面努力的揉成正经光滑面团，馅们扒拉匀
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步骤17/23
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看心情随便包一包
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步骤18/23
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锅里放水烧开，根据自己饿的程度扔几个进去煮煮
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步骤19/23
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抽空调个自己喜欢的蘸料
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步骤20/23
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饺子煮熟了捞出来
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步骤21/23
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就可以蘸蘸料开始吃啦～
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步骤22/23
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来，张嘴～
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最后一步
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饺子皮儿蛋香味很浓，厚了也好吃呀～喜欢薄皮儿的话，把面和软点儿就可以啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-08-20
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