小鸟面包
又可爱又柔软好吃的小鸟面包
-
步骤1/22
点击查看大图
准备好食材
-
步骤2/22
点击查看大图
将面粉放入厨师机中
-
步骤3/22
点击查看大图
加入白糖
-
步骤4/22
点击查看大图
再加入酵母
-
步骤5/22
点击查看大图
然后加入水
-
步骤6/22
点击查看大图
用一档搅拌均匀，在用二档搅拌，检查面团状态到扩展阶段
-
步骤7/22
点击查看大图
在将黄油加入，继续搅拌成十五分钟
-
步骤8/22
点击查看大图
拿出面团，饧十分钟，揪一块面团，用手能拉出薄膜来即可
-
步骤9/22
点击查看大图
面团放入厨师机里，盖上保鲜膜室温发酵二十分钟左右
-
步骤10/22
点击查看大图
用手指沾一点面粉，往面团上撮洞不回缩，证明已经发酵好了
-
步骤11/22
点击查看大图
将气排出，分成均匀的四个小面团，盖上保鲜膜饧十分钟
-
步骤12/22
点击查看大图
饧好的面团，搓成均匀的长条
-
步骤13/22
点击查看大图
右手的长条压在左手的面团上，然后左手的面团从上面圈里穿过，像图片一样
-
步骤14/22
点击查看大图
用压版在尾部压一下
-
步骤15/22
点击查看大图
用刀轻轻的压出几条印，做为尾巴
-
步骤16/22
点击查看大图
用手捏出头部和嘴，在头部两侧按上眼睛
-
步骤17/22
点击查看大图
全部做好，放在室温发酵十五分钟左右
-
步骤18/22
点击查看大图
发酵成这样
-
步骤19/22
点击查看大图
发好的面坯，刷上鸡蛋液，放入提前预热好的烤箱中，190度烤二十分钟即可
-
步骤20/22
点击查看大图
拿出晾凉
-
步骤21/22
点击查看大图
看很不错哦
-
最后一步
点击查看大图
成品
烤箱的温度和时间，主是个参考
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-08-13
小鸟面包的其他做法
小鸟面包的相关分类
小鸟面包的相关推荐
-
#我心中的冬日限定#小吊梨汤
197349人看过 -
简单的牛奶面包小方，新手小白都爱做
724451人看过 -
#以美食的名义说爱她#佛卡夏面包，妈妈都说好吃的面包
141721人看过 -
生菜配香烤五花肉
2200842人看过 -
可可面包棒
53428人看过 -
葱油椒盐小花卷
326911人看过 -
鱼香肉丝(饭店配方)
145421人看过 -
韭菜鸡蛋水饺
13812445人看过 -
自制泡菜萝卜
1321167人看过 -
蝶豆花千层
816121人看过 -
#换着花样吃早餐# 红糖肉桂卷，香味浓郁还活血，女生可多吃
153924人看过 -
奶棒面包
555616人看过
