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葱香发面饼的做法

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葱香发面饼

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食材清单加入采购清单

面粉 300克

、

水 170克

、

酵母 3克

、

小葱 30克

、

油酥部分:油适量 40克

、

面粉 60克

、

盐 5克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
3克酵母和170克水混合后加入面粉，揉成光滑面团醒发60分钟
步骤2/12 点击查看大图
葱切成葱花，盆里倒入40克油加入葱花和60克面粉搅拌混合做成油酥
步骤3/12 点击查看大图
醒发好的面团平均分成6份
步骤4/12 点击查看大图
油酥平均分成6份
步骤5/12 点击查看大图
面团擀开后放入一份油酥，捏紧收口
步骤6/12 点击查看大图
收口朝上，用擀面杖轻轻擀开，擀成长条
步骤7/12 点击查看大图
折三折
步骤8/12 点击查看大图
折三折后稍擀平下
步骤9/12 点击查看大图
放成横条再擀开，折三折
步骤10/12 点击查看大图
全部折好，平底锅开始加热
步骤11/12 点击查看大图
锅内加油，中小火盖上盖子开始煎5分钟左右，翻面再煎3分钟
最后一步点击查看大图
葱香发面饼做好了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-12

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