番茄土豆银鱼厚蛋烧
做各种蛋卷是早餐的美味之选，可以鹌鹑蛋，鸽子蛋，还可以卷鱼肉，卷蔬菜，卷牛肉等等 味道都很赞。看了今天的菜谱，可以打开你的蛋卷之路，多样化的捣腾起来吧~~ 参考月龄：9M+
26克
42克
22克
484
千卡
这道菜低糖,能帮助你减脂、控血糖～
-
步骤1/12
点击查看大图
食材：鸡蛋 3个，银鱼干 20克，番茄 1个，土豆 50g，香葱碎 15g
-
步骤2/12
点击查看大图
银鱼干提前泡2个小时。土豆切成片，土豆片和银鱼一起蒸15分钟。蒸好后，一起放入料理机，倒入一点水打成土豆银鱼泥。
-
步骤3/12
点击查看大图
番茄开十字，热水中放3分钟，撕去表皮切成丁。热锅倒点油，开始炒番茄，一边炒一边挤压，将番茄炒成番茄泥。
-
步骤4/12
点击查看大图
香葱切切碎。鸡蛋打散，香葱加入一起搅拌，将土豆银鱼泥也倒入蛋液，混合均匀，再将炒好的番茄泥倒入，1岁以上宝宝可加少许盐。
-
步骤5/12
点击查看大图
核桃油倒入小碗中，不粘锅中刷薄薄一层核桃油。
-
步骤6/12
点击查看大图
用大勺舀一勺蛋液放入锅内，迅速晃动锅使蛋液均匀铺满锅底，小火煎至蛋液表面凝固。
-
步骤7/12
点击查看大图
用铲子将蛋皮从一侧卷到另一侧，成为蛋卷。继续舀大半勺蛋液在蛋卷空位，迅速摊开。
-
步骤8/12
点击查看大图
待凝固后将蛋卷继续往另一边卷，每次倒蛋液之前，刷一层油。
-
步骤9/12
点击查看大图
重复以上步骤直至蛋液用完，最后煎成一个厚厚的厚蛋饼。
-
步骤10/12
点击查看大图
全部卷好继续煎2分钟出锅。
-
步骤11/12
点击查看大图
切成段即可食用。土豆泥使蛋卷异常的嫩，但土豆泥的量不能再加了，再加会不成形。
-
最后一步
点击查看大图
炒过的番茄泥加在蛋卷里，最终即使不加任何酱料也很好吃。
营养师妈妈专注于0-3宝宝营养餐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-08-11
番茄土豆银鱼厚蛋烧的其他做法
番茄土豆银鱼厚蛋烧的相关分类
番茄土豆银鱼厚蛋烧的相关推荐
-
#人人能开小吃店#米饭杀手❗️超下饭的五花肉干锅花菜
4972374人看过 -
炖羊蝎子
126343人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛# 冬瓜蒸鸡腿肉
155635人看过 -
#一蔬一饭皆告白#茄汁大虾爱之味
105758人看过 -
超好吃的手撕杏鲍菇
246005人看过 -
烧汁脆皮豆腐
1168439人看过 -
银鱼羹【微体兔菜谱】
41952人看过 -
葱油面香而不腻的秘密，一碗不够吃
443343人看过 -
香酥银鱼
120884人看过 -
快手～糖醋荷包蛋
13261人看过 -
芋头蒸腊肉
678918人看过 -
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#广式芋头糕
151019人看过
