酱爆腰果鸡丁
腰果味道甘甜，清脆可口，最常见的是如花生般作为零食，最普通的吃法是在滚油中过一过，捞起即食，是一道理想的下酒菜。若是做菜，则有腰果鸡丁、腰果虾仁、凉拌腰果芹菜腐竹、腰果炒扇贝等。 今天跟大家分享的就是酱爆腰果鸡丁。
54克
35克
43克
734
千卡
这道菜低胆固醇,一道菜对心血管健康～
-
步骤1/16
点击查看大图
鸡腿洗净去骨、去皮。
-
步骤2/16
点击查看大图
切成小块。
-
步骤3/16
点击查看大图
加入白胡椒粉、盐、生抽、料酒抓匀至调料吸收。
-
步骤4/16
点击查看大图
加入淀粉、几滴食用油抓匀腌制10分钟。
-
步骤5/16
点击查看大图
青、红椒切小块。
-
步骤6/16
点击查看大图
葱、蒜切碎。
-
步骤7/16
点击查看大图
甜面酱、番茄沙司混合，加入淀粉、糖和水调和成碗汁。
-
步骤8/16
点击查看大图
腰果用水冲净控水。
-
步骤9/16
点击查看大图
凉锅凉油小火倒入腰果。
-
步骤10/16
点击查看大图
炸至表面微黄捞出控油备用。
-
步骤11/16
点击查看大图
原锅下入葱、蒜碎炒出香味。
-
步骤12/16
点击查看大图
下入鸡丁（先不要动，10秒后再翻动鸡丁）。
-
步骤13/16
点击查看大图
将鸡丁划炒开至变色。
-
步骤14/16
点击查看大图
下入碗汁炒匀至汤汁微稠。
-
步骤15/16
点击查看大图
下入青、红椒和腰果翻炒均匀即可出锅。
-
最后一步
点击查看大图
味道非常不错。
下入鸡丁先不要动，10秒后再翻动鸡丁，以免脱糊。
菜的口味可以随自己的口味来调节。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-08-10
酱炒腰果鸡丁的相关分类
酱炒腰果鸡丁的相关推荐
-
蛋包豆腐
127855人看过 -
金枕蛋糕
42156人看过 -
四角枕形粽子 - 之 - 咸蛋黄栗子肉粽
43608人看过 -
家庭版烤鱼
527739人看过 -
#秋日抢鲜“蟹”逅#珍选生腌捞汁章鱼足
118604人看过 -
韭菜炒田螺肉#舌尖上的春宴#
1281092人看过 -
咸蛋黄肉松艾草青团
1789460人看过 -
酸菜汆白肉，酸爽解腻东北名菜
1037099人看过 -
蔬菜卷
8032人看过 -
#时令蔬菜最养人#家庭烤鱼
268184人看过 -
牛肉饺子
14121人看过 -
#山姆友约#猪脚面(狂飙同款)
106400人看过
