缅甸椰子鸡汤面
跟中国接壤的缅甸，在吃的口味上跟中国的四川很像，酸﹑辣﹑但又不油腻。今天我们要一起做的，是在缅甸大街小巷都能吃到的椰子鸡汤面。因为在热带，盛产椰子，做什么菜都要放点椰汁也是当地的特色了呢。
75克
125克
101克
1538
千卡
这道菜低饱和脂肪,对血管有保护作用～
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步骤1/12
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将面条过水煮熟
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步骤2/12
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将面条捞出放入凉开水中备用
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步骤3/12
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姜和蒜洗干净，切成碎末
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步骤4/12
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洋葱洗干净，切成薄片
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步骤5/12
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将鸡腿肉切成小块
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步骤6/12
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将小块鸡腿肉放入锅中，小火煎熟双面
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步骤7/12
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将鸡腿肉两面煎至金黄时，放入佐料姜蒜
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步骤8/12
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汤中加入椰浆
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步骤9/12
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在浓汤中加入鱼露
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步骤10/12
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将汤熬制10分钟
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步骤11/12
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将面条放入碗中，淋上汤汁
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最后一步
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按照口味加入不同佐料，排盘开吃啦
这道椰汁鸡汤面如果是制作给小朋友吃，可以免掉辣椒粉；另外，在购买椰浆时，一定要选择浓稠的椰浆而非作为饮料的椰汁，椰浆香浓又不加糖是最适合做菜的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-08-10
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