小鸡炖榛蘑
“姑爷上门，小鸡断魂”。在过去年代，东北对姑爷上门宴首次招待，就上的这道菜，可见重要地位。鸡常见，榛蘑却珍贵，据说是唯一不能人工培育的菌类。东北的壮实的黑土地孕育了榛蘑，其营养丰富，口感浓香，受到大家的青睐。 如今，也不用招待姑爷时才吃了，馋这口了，就炖起。不说鸡肉和菌香，光汤汁配白米饭，下好几碗。
1克
3克
11克
56
千卡
这道菜低脂,健身人群可以吃～
-
步骤1/9
点击查看大图
准备食材。鸡剁成小块，取一半备用。
-
步骤2/9
点击查看大图
鸡块泡清水中二十多分钟，去除血水，洗净控水备用。榛蘑泡发后择洗干净。葱姜切片。调料备用。
-
步骤3/9
点击查看大图
起锅热油，下鸡块煸炒。
-
步骤4/9
点击查看大图
煸炒出水汽，鸡块变白，推至锅边，下葱姜片、干调料煸香。
-
步骤5/9
点击查看大图
翻炒一会，下料酒、生抽、冰糖翻炒。
-
步骤6/9
点击查看大图
下榛蘑，翻炒。
-
步骤7/9
点击查看大图
添入没过鸡块的清水，大火烧开后盖上锅盖焖30分钟，最后开盖收浓汤汁。
-
步骤8/9
点击查看大图
诱人下饭吧。
-
最后一步
点击查看大图
撰写制作步骤
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-08-05
小鸡炖榛蘑的其他做法
小鸡炖榛蘑的相关分类
小鸡炖榛蘑的相关推荐
-
红烧猪蹄
6084643人看过 -
小鸡炖蘑菇
76698人看过 -
松滋鸡
216379人看过 -
#养生打卡#减脂餐~包菜鸡蛋
385430人看过 -
重庆烧鸡公
857509人看过 -
#家乡年味 鲜才够味#葱烧豆腐
234139人看过 -
番茄土豆炖牛腩
46948347人看过 -
红糖姜枣茶
1078004人看过 -
真的绝了～红烧肉～口感软糯香甜，肥而不腻，巨巨下饭！！
608928人看过 -
排骨土豆炖豆角
10063405人看过 -
简单美味的油焖大虾
183438人看过 -
土豆炖牛肉
21109256人看过
