蜜汁叉烧肉
作为老广们的至爱菜系,蜜汁叉烧的香味是那样的醇厚、醉人,仿佛让人置身于幻想的世界里。肥瘦均匀的叉烧,淋上秘制的料汁,放进炉内烤至,出来的成品香甜多汁,肉质嫩而爽口,可谓是色香味俱全,吃在嘴里会有一种幸福的味道。
1克
1克
25克
109
千卡
-
步骤1/7
点击查看大图
猪肉洗净沥干水,用叉子在猪肉表面密集地戳孔。小提示:戳孔可以让调味料更好地渗入肉里,方便在烤的过程中渗出肉汁,让烤好的叉烧肉干爽够味。
-
步骤2/7
点击查看大图
倒入料酒、沙茶酱、酱油、白糖、盐、香蒜粉。
-
步骤3/7
点击查看大图
给猪肉按摩一两遍,搅拌均匀腌料、遮上密封袋(或保鲜膜),放入冰箱腌制1整天。
-
步骤4/7
点击查看大图
将腌制好的瘦肉放在烤盘上,放入烤箱中层,以上火195度、下火180度、烘烤30分钟。
-
步骤5/7
点击查看大图
烘烤时间结束,戴上隔热手套,取出叉烧,刷一两遍蜜糖浆。
-
步骤6/7
点击查看大图
再次放入烤箱中层,以原来调好的温度继续烘烤15分钟。
-
最后一步
点击查看大图
洒上白芝麻就可以上碟。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-04
蜜汁叉烧肉的其他做法
蜜汁叉烧肉的相关分类
蜜汁叉烧肉的相关推荐
-
草莓奶咖,内附简易版草莓酱
7024人看过 -
巧做酱牛肉
5060876人看过 -
日食记 | 香菇腊肠焖饭
2243354人看过 -
古法百草洗发水
21746人看过 -
香喷喷的腊肠牛腩煲仔饭好吃到落泪
544889人看过 -
龙井茶香面包虾
135275人看过 -
#打工人的健康餐#10分钟元气早餐健康营养的葱花鸡蛋饼
477人看过 -
川味钵钵鸡#放假请来我的家乡吃#
683人看过 -
#打工人的健康餐# 莲藕炒肉丝
942人看过 -
麻辣竹笋
11人看过 -
乳酪宝岛面包、乳酪的丝滑与面包的松软交织,让人回味。
3129人看过 -
#本周热榜#酸酸甜甜超爽口的草莓冰茶!
3489人看过