南瓜糯米粥
南瓜糯米粥，孩子夏天最爱的粥，时不时会煮上一大锅，喝它个痛快！
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步骤1/21
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南瓜一个
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步骤2/21
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切小块
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步骤3/21
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起油锅，放入姜片，
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步骤4/21
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倒入南瓜煸炒
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步骤5/21
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加盐继续炒
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步骤6/21
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炒到南瓜软身，出沙，看上去有点透明
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步骤7/21
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加入洗净的糯米
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步骤8/21
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加水盖过食材
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步骤9/21
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大火烧开，这个时候南瓜已经开始酥了，因为我切的块比较大，孩子又喜欢吃粥状的南瓜糊，需要用漏勺将南瓜压在锅边轻轻压碎
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步骤10/21
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轻轻压就碎了，我这个南瓜品种就是酥的那种，含水量不大
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步骤11/21
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全部压碎，加入冰糖，再小火煮5分钟就差不多了，因为加了糯米，米粒容易沉在锅底，为防粘锅，一边煮一边要用锅铲时不时地铲一下
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步骤12/21
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米粒开花就ok了
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步骤13/21
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别看它有点稀，等冷了南瓜糊就又干干的了，我们家都喜欢喝薄薄的的南瓜粥
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步骤14/21
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成品
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步骤15/21
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成品
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步骤16/21
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成品
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步骤17/21
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成品
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步骤18/21
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成品
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步骤19/21
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成品
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步骤20/21
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成品
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最后一步
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成品
当心糊锅是这个食谱的关键！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-08-02
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