大理石冻芝士
135克
26克
60克
1415
千卡
这道菜高脂肪,减肥的美女注意喽～
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步骤1/11
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准备好所需材料。
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步骤2/11
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奶油奶酪切小块儿加糖后融化。可以在电磁炉上微火加热。
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步骤3/11
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倒入柠檬汁儿，边到边搅拌。
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步骤4/11
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倒入酸奶，边倒边搅拌。
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步骤5/11
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一袋吉利丁粉倒入10克牛奶之中搅拌均匀。
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步骤6/11
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然后倒入之前的奶油奶酪糊中继续搅拌均匀。
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步骤7/11
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淡奶油加糖打至七分发。
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步骤8/11
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将打发好的淡奶油与之前的奶油奶酪糊翻拌均匀。
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步骤9/11
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将上述翻拌好的混合料分出一半儿。然后用黑咖啡粉和入10克牛奶之中搅拌均匀成黑巧克力液。之后倒入分出一半的奶油奶酪糊中变成黑色奶酪糊。
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步骤10/11
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两种奶酪糊一黑一白，交错的倒入六寸圆模之中。（倒入一点白料在倒入一点黑料交错进行）然后用筷子进行简单造型。放冰箱冷藏四小时或一宿。
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最后一步
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取出后脱模，味道细腻可口。
一般融化奶油奶酪时，放入热水里加热但效果较慢，依然会有小颗粒。所以把钢盆放在电磁炉上，小火加热边加热边搅拌，可去除细小颗粒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-08-01
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