土豆鸡蛋沙拉杯
：意外之美，纯粹之食。
1克
1克
14克
47
千卡
这道菜低脂,能有效控制体重～
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步骤1/6
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土豆和红萝卜削皮，土豆切小块，红萝卜切丁，分开蒸熟。（土豆切块比切片来的好压泥，如果用机器打泥那都可以。）
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步骤2/6
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鸡蛋洗净水煮或蒸熟，最简便的方法是：锅里加适量清水，放上蒸架，把土豆块、红萝卜丁、鸡蛋都放在蒸架上，一起蒸熟。省事又省时。
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步骤3/6
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蒸熟的鸡蛋剥壳，用刀纵向切成两半，切之前感受下蛋黄的位置，再对半切开取出蛋黄。
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步骤4/6
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土豆趁热加入适量盐和白糖，略微成泥后加入蛋黄压成细腻的土豆泥，然后焙煎芝麻沙拉酱和炼乳，不喜欢甜甜奶味的可以不加炼乳。最后加入红萝卜丁混合均匀。
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步骤5/6
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用勺子舀入适量土豆泥放在鸡蛋杯中，装饰即可。
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最后一步
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简单又美味，营养又健康，老少皆宜。丘比沙拉汁太美味了！最喜欢的就是芝麻沙拉，很香不腻。做凉拌菜和火锅蘸料碟都很不错！你们也试试看吧…
＊土豆泥比较面略干，切小块蒸熟比切片更容易压泥，趁热加入白糖增加水份压出的土豆泥更细腻好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-07-31
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