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滋补活血美容养颜-药膳凤爪的做法

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滋补活血美容养颜-药膳凤爪

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药膳凤爪，一道普通的家常菜，却有着不一般的滋补作用，具有益气活血、美容养颜的功效，一年四季皆适宜，非常适合女士食用。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

鸡脚 500g

、

当归 15g

、

黄芪 15g

、

党参 10g

、

杞子 10g

、

大枣 6个

、

姜 2片

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备材料
步骤2/7 点击查看大图
鸡爪灼水并洗净
步骤3/7 点击查看大图
大枣去核，当归、黄芪、***参浸泡30分钟洗净，枸杞子洗净
步骤4/7 点击查看大图
用锅加适量水，将姜片、当归、黄芪、***参、大枣放进锅里，大火烧开转小火煮30分钟
步骤5/7 点击查看大图
调入适量盐，放鸡爪和枸杞子小火煮15分钟
步骤6/7 点击查看大图
关火焖1个小时，再小火煮15分钟关火焖一个小时即可，途中翻动一下鸡爪使鸡爪均匀入味
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美味的药膳凤爪

小贴士

1.鸡爪不要剁脚趾，否则易出油。 2.浸鸡爪的汤要多且浓，使每一只鸡爪都均匀入味。 3.盐为百味之首，下盐要比平时煮汤的份量多一些，否则鸡爪味道会逊色。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-30

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