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金针鸡丝的做法

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金针鸡丝

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食材清单加入采购清单

鸡胸肉 1块

、

金针菇 1袋

、

大葉（绿紫苏叶） 5片

、

日本碱梅干 3个

、

葱叶 1段

、

姜

、

丘比日式无油紫苏沙拉汁

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
先来个食材大集合。
步骤2/8 点击查看大图
鸡胸肉片薄，放入耐热容器中，加入葱、姜及料酒，加水盖过鸡肉，用微波炉叮熟。
步骤3/8 点击查看大图
将叮熟的鸡肉放入冰水中镇凉，然后撕成鸡丝备用。
步骤4/8 点击查看大图
金针菇去蒂洗净后放入开水中烫熟，用凉水冲凉后挤掉多余的水分。
步骤5/8 点击查看大图
大葉切成丝。
步骤6/8 点击查看大图
梅干去核后剁成泥。
步骤7/8 点击查看大图
将所有材料放入盆中，加入丘比日式无油紫苏沙拉汁拌匀。
最后一步点击查看大图
装盘。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-29

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