麻酱鸡丝凉面
暑热躁动,蝉鸣耳边,唯有这一盘地道的麻酱鸡丝凉面可以解馋。
60克
59克
101克
968
千卡
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步骤1/6
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手擀面煮熟过凉水,控干水。
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步骤2/6
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黄瓜、胡萝卜切丝。
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步骤3/6
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鸡胸肉凉水下锅,放花椒5粒、大料1个、香叶3片、料酒1勺煮熟晾凉,撕成丝。
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步骤4/6
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芝麻酱加酱油、蚝油、香醋、糖、盐、水搅拌均匀。热油炸香花椒浇在蒜泥上,拌入调好的麻酱中。
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步骤5/6
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凉面摆上黄瓜丝、胡萝卜丝、鸡丝浇上麻酱、再来的辣椒油。爽
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最后一步
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再来杯冰啤。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-28
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