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轻芝士蛋糕-超详细版

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芝士蛋糕,是很多人心中至爱的甜品,组织细腻,入口即化,下午茶来上一块,配上一杯茶,或是当作饭后甜点都是很棒的选择。 既然那么爱,那就爱的轰轰烈烈,我们自己来学会它。 口味随我们喜欢,学会后与爱人,亲人,友人一起分享那舌尖上的味蕾,我们吃的更开怀,一起享受最美的时光。
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153克
111克
153克


2427
千卡

能帮助身体代谢,更有活力!
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30~60分钟   |   配菜(中级)
烹饪步骤
步骤1/21

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小贴士

1、此蛋糕用了8寸模戚风蛋糕模 2、芝士蛋糕烤好切忌马上从烤箱拿出来,烤好后把烤箱的水拿出来,让蛋糕依旧放烤箱里半个小时才可以拿出来冷却,这样做是为了蛋糕不回缩,依旧完美无暇。因为一烤好拿出来,因温差太大,容易收缩厉害。 3、完全冷却后盖上保鲜膜放入冷藏4小时以上,我都是放过夜、味道更赞 4、切芝士蛋糕时,用得刀一定要用开水烫一下用布擦干,切一下蛋糕,又用水烫一下擦干,以此类推,这样蛋糕切出来边边才整齐漂亮。 5、烘烤温度与时间仅供参考,每个烤箱都有自己的脾气,请根据自己的烤箱调整。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2017-07-28

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