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猪肉辣椒酱的做法

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猪肉辣椒酱

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猪肉半斤

、

小米辣一两

、

二荆条青椒半斤

、

姜蒜适量

、

花椒

、

盐

、

鸡精

、

食用油

、

白胡椒粉

、

料酒

、

白砂糖

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
肉切丁，放适量盐，糖，料酒，胡椒粉，花椒腌制30分钟。姜蒜切碎；两种辣椒剁碎，放盐腌制30分钟。
步骤2/6 点击查看大图
热油下肉丁，翻炒让水分蒸发干
步骤3/6 点击查看大图
姜蒜沫倒入翻炒出香味
步骤4/6 点击查看大图
腌制好的辣椒倒入翻炒至水分干
步骤5/6 点击查看大图
最后加入适量鸡精翻炒均匀即可起锅
最后一步点击查看大图
成品。起码要吃两大碗米饭！

小贴士

下饭菜，整体上要味重一点才好吃，腌制猪肉和辣椒的时候可以盐放多一点哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-27

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