茭白茄子炒肉片——不是地三鲜,胜似地三鲜!
茄子
67克
30克
41克
862
千卡
-
步骤1/14
点击查看大图
瘦肉洗净,切片
-
步骤2/14
点击查看大图
加入一个大蒜末,一点姜末,一点淀粉、胡椒粉、盐、酱油、料酒抓匀
-
步骤3/14
点击查看大图
腌制半小时
-
步骤4/14
点击查看大图
腌制肉的过程用,将茄子滚刀切成块
-
步骤5/14
点击查看大图
加入盐抓匀腌制,20分钟后挤出水分待用
-
步骤6/14
点击查看大图
茭白剥掉外面的皮,青椒去蒂取籽切对半
-
步骤7/14
点击查看大图
茭白滚刀切成块,青椒切成斜段
-
步骤8/14
点击查看大图
处理好各自食材后,锅热油,将猪肉爆炒至8分熟,捞出待用
-
步骤9/14
点击查看大图
锅重新倒入少量油,茭白相对难熟,先炒茭白约2分钟
-
步骤10/14
点击查看大图
倒入茄子炒3分钟左右
-
步骤11/14
点击查看大图
再倒入青椒炒约5分钟
-
步骤12/14
点击查看大图
最后倒入炒熟的肉,不爱吃辣的不要放指天椒了,会很辣的
-
步骤13/14
点击查看大图
炒一下即可捞出装盘
-
最后一步
点击查看大图
大功告成,味道杠杠的
茄子可以不用去皮,茄子皮还是有营养的;猪肉我习惯这样腌制,比较嫩,先用油爆炒下会比较香。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-23
茭白茄子炒肉片的相关分类
茭白茄子炒肉片的相关推荐
-
茄子炒肉片~快手又下饭
211111人看过 -
茭白炒肉丝
12802615人看过 -
一青二白~家常茭白炒肉片
295419人看过 -
快手糖醋排骨
2536817人看过 -
黄焖鸡#本周热榜#
746842人看过 -
营养又健康 茄子炒肉
1415462人看过 -
年夜饭~腰缠万贯(蒜蓉粉丝虾)
447889人看过 -
#换着花样吃早餐#爆炒鱿鱼
7178907人看过 -
竹笋炒牛肉
585890人看过 -
烧汁脆皮豆腐
1226091人看过 -
#秋天怎么吃#五花肉炒茭白
882624人看过 -
川味蒜苗炒腊肉
1966371人看过