烧仙草（温州人叫青草豆腐）
青草豆腐：用“青草”打冻，温州人都习惯叫它“青草豆腐”。“青草”是一味古老的中药，它具有清火、消肿、消暑、解渴的功效。青草豆腐纯手工制作 、原汁原味、夏日必备[偷笑]
0克
0克
0克
0
千卡
这道菜低热量,能有效控制体重～
-
步骤1/5
点击查看大图
将仙草叶用水清洗几遍，洗净，待用
-
步骤2/5
点击查看大图
加入6斤水，同时加入3g食用碱倒入锅里熬煮（我是放电磁炉上煮1小时）
-
步骤3/5
点击查看大图
待仙草煮烂透成浓汁后，过滤除杂质，得滤液约4斤左右，将过滤好的汁继续加热，40g蕉芋粉用160g水兑开，边搅拌边倒入，继续加热搅拌到冒泡烧开
-
步骤4/5
点击查看大图
倒入容器待仙草自然冷却，即结冻。（冷却时注意，不要去搅动，凉了后放冰箱冷藏，口感更佳）
-
最后一步
点击查看大图
吃的时候取出加入适量白糖（或蜂蜜），薄荷水，既成清凉降火的消暑佳品了
仙草冻加上红豆，椰果，薏米，花生等小食再淋上蜂蜜，牛奶或奶茶就是烧仙草了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-07-20
青草豆腐的其他做法
青草豆腐的相关分类
青草豆腐的相关推荐
-
竹笋炒牛肉
590788人看过 -
民国美龄粥|完美比例！香甜绵糯、温润养颜
75861人看过 -
饭店同款无添加奶香玉米汁也太好喝了也
297510人看过 -
自制大拌菜
304713人看过 -
荠菜猪肉饺
9702人看过 -
经期快乐水
358491人看过 -
#本周热榜#冬瓜韭菜炒鸡蛋
24121人看过 -
骨子里的家乡味！福建屏南药膳青草兔汤
12671人看过 -
老冰糖金桔膏-止咳化痰好帮手
57285人看过 -
家常版胡辣汤
16060868人看过 -
珍珠奶茶里的珍珠
7362611人看过 -
教你焖出营养美味的鸡块——鲜上加鲜春笋尖尖焖土鸡
463759人看过
