温州大排(无糖)
人在他乡,一定要会做家乡的特色美食,当想念家乡的时候,就用美食来治愈吧!
-
步骤1/13
点击查看大图
四块大排、五花肉带皮切成段,清洗干净备用。
-
步骤2/13
点击查看大图
加入2勺盐
-
步骤3/13
点击查看大图
加入3勺料酒、半勺老抽、4勺酱油(海天一品鲜生抽)、2勺醋
-
步骤4/13
点击查看大图
加入100g番薯粉
-
步骤5/13
点击查看大图
加入4片生姜搅拌均匀
-
步骤6/13
点击查看大图
包上保鲜膜静置30分钟以上
-
步骤7/13
点击查看大图
拆掉保鲜膜重新再搅拌一下,热油锅开始炸肉,中途把火稍微关小一点点,使肉炸得充分点
-
步骤8/13
点击查看大图
炸好的肉肉(可以直接装袋冷冻起来,平时拿出来切片跟任何蔬菜炒一炒都很好吃哟)
-
步骤9/13
点击查看大图
把肉放进高压锅,再放1勺盐
-
步骤10/13
点击查看大图
2勺料酒、4勺生抽、2勺醋、半勺豆瓣酱
-
步骤11/13
点击查看大图
香叶、八角、桂皮
-
步骤12/13
点击查看大图
一高压锅的水,烧菜可以少放点水,没过肉再多点就可以了,我要烧大排粉干所以水多放一些做汤底,盖上盖子烧开以后,再叫20分钟
-
最后一步
点击查看大图
大功告成,入口即化的大排肉和扣肉就出锅啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-22
温州大排的其他做法
温州大排的相关分类
温州大排的相关推荐
-
早餐吃碗小米粥,健脾养胃,滋补养生又美味
104817人看过 -
腌制白萝卜
787661人看过 -
温州麦贴
31693人看过 -
鲜甜无比的芋头排骨粥温州家常菜
7172人看过 -
蒜苗回锅肉
27705人看过 -
【宝宝辅食】丝瓜牛肉鸡蛋盖饭
46835人看过 -
清炒羊肚菌
406242人看过 -
肥而不腻~排骨烧肉
17569人看过 -
羊肚菌蒸蛋
552359人看过 -
海参蒸蛋
907624人看过 -
糖醋排骨~不油不腻
2767427人看过 -
快手营养早餐!番茄鸡蛋剪刀面
136284人看过