嫩牛五方
多年前一直很喜欢肯某基的香辣嫩牛五方,那时候觉得嫩牛五方、墨西哥鸡肉卷、汉堡包,是那么的高大上,从来没有想过有一天自己也能做了。北方人喜欢各种面食,因此也败了各种厨电,最近新入手了苏泊尔的电煎锅,就把电饼铛放一边了,这个电煎锅6升的大容量,集煎、炒、炖、煮、烙、涮为一身,用起来简单方便,烙的各种饼不会干,这一点比电饼铛要强许多,还有防烫把手,可立式锅盖,设计人性化比较贴心
37克
70克
149克
1025
千卡
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步骤1/18
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准备材料,生菜洗净控水,面粉中加入盐,开水一点点加入到面粉中,最后揉成面团,盖保鲜膜静置放凉
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步骤2/18
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面团分4份
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步骤3/18
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两个面剂按平中间刷油,合在一起
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步骤4/18
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用擀面杖擀成薄饼
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步骤5/18
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苏泊尔多功能煎烤机选大火档预热2-3分钟
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步骤6/18
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放入擀好的面饼,转小火煎
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步骤7/18
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中间鼓起大泡后翻面继续煎
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步骤8/18
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煎至表面上色就好了
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步骤9/18
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煎烤机倒入橄榄油大火档烧热
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步骤10/18
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放入牛排转小火慢煎
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步骤11/18
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牛排煎至八成熟取出切条
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步骤12/18
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放回电煎锅中浇上黑椒酱、香辣酱炒至酱都裹在牛肉上就好了
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步骤13/18
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饼上铺一片生菜叶,放入适量牛肉
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步骤14/18
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叠成五方的形状
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步骤15/18
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嫩牛五方就做好了
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步骤16/18
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成品图
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步骤17/18
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成品图
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最后一步
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成品图
1、这种小饼用热水烫,用刚烧开的,烫面饼易熟 2、根据个人喜好可以包入薯片、脆片 3、用牛排比牛肉更好操作,牛排选西冷、眼肉,口感会比较好 4、煎烤机是花纹式不粘盘,不粘效果超好,烙饼不需要放油
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-20
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