有菠萝的菠萝包
多了菠萝的菠萝包更香甜美味,口感超级棒!
75克
56克
256克
1741
千卡
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步骤1/16
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面粉,酵母,白糖,奶粉一起面包机搅拌。
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步骤2/16
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加入鸡蛋,温水搅拌。
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步骤3/16
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搅拌至面团时加入黄油,搅拌均匀。
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步骤4/16
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搅拌好后静置1小时以上发酵。
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步骤5/16
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软化的黄油加糖粉打发。
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步骤6/16
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加入鸡蛋,搅拌均匀。
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步骤7/16
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再加入奶粉,低粉,搅拌均匀。
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步骤8/16
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搅拌至如图。
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步骤9/16
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然后用手揉搓成团,备用。
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步骤10/16
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面团发酵好后从面包机取出,揉搓排气。
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步骤11/16
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分成同等大小的面团,揉搓成圆形。
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步骤12/16
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酥皮分等份按圆按扁。
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步骤13/16
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放置于面团上,划口,刷蛋液,二次发酵。
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步骤14/16
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发酵好后入烤箱120度20分钟左右(时间温度以个人烤箱性能而定)。烤好冷却备用。
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步骤15/16
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菠萝削皮切片。可以先用盐水泡再滤干水分。
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最后一步
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面包中间切口,放入切片的菠萝片。一口咬下去香甜口感十足。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-19
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