炝拌土豆丝
炝拌土豆丝,一炝,一拌。瞬间爆炸你的味蕾……
21克
9克
50克
397
千卡
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步骤1/11
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土豆去皮,胡萝卜洗净待用。
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步骤2/11
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土豆,胡萝卜切均匀的细丝。用水投洗干净。
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步骤3/11
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大蒜拍末,干辣椒切丝,小葱切段。
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步骤4/11
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炒锅点火加水,入一勺盐,2滴油烧开。
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步骤5/11
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入土豆丝,胡萝卜丝轻烫一下,马上捞出。
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步骤6/11
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投凉控干水,装入盆中。
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步骤7/11
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辣椒丝,花椒粒,蒜末,葱段放入盆中。
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步骤8/11
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炒锅点火入油烧热。
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步骤9/11
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均匀地泼在菜上面。
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步骤10/11
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搅拌均匀。
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最后一步
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装盘即可。
凉拌的土豆丝,切的时候尽量切细些,切均匀些。
焯水的时间一定要短,过凉一定要彻底。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-18
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