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从8岁到80岁，都能毫无压力的享受这道美味！(4/8)
豆腐取出，改刀切成小块。
葱切葱花，姜切末。
蛋黄用刀压成细腻泥状。
倒入色拉油，将葱花姜末煸出香味。
加入蛋黄，炒散。
加水后略煮一会，加入豆腐。
待水开后用1勺盐，半勺味精调味。
湿淀粉勾芡，出锅，撒上葱花。