又晒黑了？快来一道美白又清热的上汤丝瓜吧~
软嫩的丝瓜，配上咸鸭蛋煮的金黄色汤底，用来泡饭吃，既清爽又鲜香~
13克
4479克
74克
445
千卡
这道菜富含蛋白质,是组织形成和生长的主要营养素～
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步骤1/4
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丝瓜去皮去籽，切段。
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步骤2/4
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皮蛋、咸鸭蛋、火腿肠切丁。
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步骤3/4
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锅内倒油，放入大蒜煸炒至变色，倒水后放入火腿肠、皮蛋和咸鸭蛋煮开，再加白胡椒粉1勺、盐2勺、味精1勺、糖少许调味。
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最后一步
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放入丝瓜煮透即可。
挑选丝瓜时，尾端带花、顶端有刺的丝瓜更新鲜。
丝瓜籽在烹饪过程中容易发黑，去掉后可以让菜品口感更好，外观也更加好看。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-07-14
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