红烧鸭胸肉
冰箱里有一块鸭胸肉,好久了,好快把它解决了。。。
-
步骤1/6
点击查看大图
西餐鸭胸肉,解冻
-
步骤2/6
点击查看大图
用厨房纸巾吸干水,鸭皮打花刀,方便入味和煎的时候方便出油
-
步骤3/6
点击查看大图
用生抽,黑胡椒,罗勒叶,一点点盐腌,大概30分钟左右
-
步骤4/6
点击查看大图
干锅,热锅不放油,先将鸭皮放锅里煎,一会儿就会出来很多油,真的很多油
-
步骤5/6
点击查看大图
翻面继续煎一下,差不多五分钟左右,沥沥油,给鸭胸切片,锅内就用鸭油就行,放点辣椒,把切片的鸭胸重新入锅,大火爆炒,加入生抽,老抽,醋,盐,糖,料酒翻炒,调味后就可以出锅了。
-
最后一步
点击查看大图
油亮亮的,但是吃进口不油腻,鸭皮的油都被煎出来了,鸭肉还紧实,不塞牙~哈哈
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-12
红烧鸭胸肉的其他做法
红烧鸭胸肉的相关分类
红烧鸭胸肉的相关推荐
-
素包子
124059人看过 -
中式烤鸭胸肉
510946人看过 -
香菇黄豆酱
33226人看过 -
腐乳白菜素包子
87931人看过 -
大白菜五花肉炖豆腐
336755人看过 -
紫苏姜酸
8481人看过 -
凉拌木耳腐竹(减脂餐)
907582人看过 -
小白菜素包子
143133人看过 -
番茄土豆银鱼厚蛋烧
268909人看过 -
比肉好吃的素包子
39957人看过 -
色彩缤纷的素包子
101487人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#五分钟快炒香辣快菜
138606人看过