香葱火腿面包卷
82克
86克
360克
2329
千卡
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步骤1/18
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厨师机中先放入液体鸡蛋、牛奶。
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步骤2/18
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然后高粉、盐、糖、酵母粉，酵母粉埋在面粉中，盐、糖分开放。
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步骤3/18
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揉面10分钟后加入软化的黄油再揉面20分钟，至出现手套膜。
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步骤4/18
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揉圆进行发酵，现在的室温30多分钟就发酵到2-2.5倍大，戳洞不回缩不塌陷就是发酵好了。
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步骤5/18
取出面团排气，分成两份盖保鲜膜松弛15分钟。忘拍照了！
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步骤6/18
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松弛好后面团取一份擀成长方形。
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步骤7/18
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涂一层沙拉酱，洒上香葱、火腿肠碎。
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步骤8/18
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卷起，边缘捏紧，收口向下。
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步骤9/18
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切成8份。
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步骤10/18
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切面向上，整理成花朵形状。
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步骤11/18
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依次做好2份16个，码放在烤盘上。烤箱中二次醒发40分钟至2倍大。
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步骤12/18
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取出刷蛋液。
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步骤13/18
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烤箱预热，170度15分钟。
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步骤14/18
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出炉立即取出，烤网上晒凉至手温，装袋密封保存。
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步骤15/18
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炒鸡柔软拉丝，一出锅就被孩子干掉4个。计划2天的早点这下不够了。
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步骤16/18
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成品图
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步骤17/18
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比外面名牌面包店买的好吃多了！
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最后一步
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成品图
夏天揉面有些费劲，天热面发粘，需要耐心。液体不要一次全加入，视面粉吸水性而定。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-07-09
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