比萨炼成第二步 比萨完成
做法直接的给分成了两部分，前面比萨酱的做法，可以搜前一篇，当然了，如果想吃水果的蜜豆的比萨，都可以省略酱的步骤，直接在比萨胚子上面洒奶酪和水果就可以了， 我家孩子是比较认这一种比萨。所以做比萨酱是必须的步骤。
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步骤1/9
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面团是事先准备好的发面面团，其实和和馒头包子的发面没什么两样，中间多加了些糖，盐，橄榄油还有奶粉而已。200克的一块，做9寸比萨盘的一个饼胚。
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步骤2/9
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将发酵好的面团用擀面杖擀成比萨盘大小。比萨盘中刷一层薄薄的油，防止粘盘。
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步骤3/9
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在饼的底部用叉子叉上小眼，防止面团烤制过程中膨胀。
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步骤4/9
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在处理好的饼胚中均匀的抹上之前做好的比萨酱。四周不要抹，那样会很难看。
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步骤5/9
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我的奶酪是大块的，所以我自己用刀切了切，切碎就好了。用切菜刀切比刨丝刀要好用太多。
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步骤6/9
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饼皮中铺上一层蔬菜。其实这个可以根据自己的喜欢，比如口蘑，胡萝卜之类。
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步骤7/9
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然后再在上边撒上之前准备好的奶酪，上边铺上培根和牛肉粒。就可以入烤箱烤制了。
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步骤8/9
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家里效力好几年的小烤箱，210度20分钟。就可以了。
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最后一步
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怎么样？金灿灿的是不是很诱人？
其实比萨做起来真的很简单，只要提前抽时间把酱做好，面团和好发酵好，把所有食材和面团全部处理好后，入烤箱，就可以忙自己的事情去了，上会儿网，听会歌，做饭是多么惬意的事情啊。呵呵。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-16
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