清道本草黑蒜水果沙拉
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在这样炎炎夏日里来一份水果沙拉实在是再好不过了，黑蒜源自日本，流行于欧美日韩，严格甄选优质大蒜经过120天的发酵熟成，各种营养成分得到大大提高，没有了大蒜的辛辣刺激口感，食后无蒜臭，在日本被誉为“养生黄金”和“血管的清道夫”。这道菜做法简单，营养丰富，能够补充多种维生素和微量元素，苹果含有丰富的膳食纤维，大多为胶质纤维，具有降低胆固醇的作用;梨具有润肺止咳的作用;黑蒜、香蕉润肠通便；酸奶中蛋白质和钙的含量较多，口味酸甜，和沙拉酱的感觉相似。又因为酸奶比较黏稠，特别是传统的凝固型酸奶有更好的附着性，非常适合拌沙拉，水果中的果酸还有助于酸奶中的钙被人体吸收。如果说您想减少膳食中盐的摄入量，那么就尝试一下酸奶沙拉吧!
食材清单
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10分左右
| 切墩(初级)
苹果
100克
、
雪梨
100克
、
清道本草独头黑蒜
50克
、
圣女果
4个
、
葡萄干
50克
、
橙子
1/2半
、
香蕉
50
、
青椒
10
、
浓稠酸奶
50克
烹饪步骤
-
步骤1/5
将需要用的水果蔬菜准备好
-
步骤2/5
清洗各种水果蔬菜
-
步骤3/5
将清道本草独头黑蒜去皮备用
-
步骤4/5
将各种水果蔬菜切块，放置在容器内
-
最后一步
撒上浓稠酸奶，简单搅拌，摆盘即可
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-07-04
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