爆辣花蛤
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步骤1/7
葱切段,蒜切片,干辣椒切段,黄瓜切丁
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步骤2/7
把花甲放到开水里焯一分钟左右,直到花甲张开。
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步骤3/7
放生抽,耗油,少量糖,少量料酒在一个碗里,拌匀
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步骤4/7
先把切好的葱,蒜,干辣椒,黄瓜丁放进锅里爆炒
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步骤5/7
把花甲倒进锅里爆炒
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步骤6/7
把调好的汁水和盐放入锅里,然后翻炒。
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最后一步
收汁,关火
为了去沙,可以在两三个小时前把花甲放在淡盐水里吐沙
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-02
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