小蜜蜂馒头+
这款小蜜蜂馒头主要采用南瓜和面,好吃又好看孩子们特别喜欢,萌萌哒
6克
42克
216克
1051
千卡
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步骤1/12
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南瓜切小块上锅蒸
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步骤2/12
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趁热压泥,加入白糖
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步骤3/12
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南瓜泥不烫手时放入酵母,倒入面粉,搅拌
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步骤4/12
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拌成絮状,再上手揉,光滑面团, 包上保鲜膜发酵,两倍大,同样方法把白色面团也揉好,进行发酵
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步骤5/12
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发酵好南瓜面团取出揉,排出气,搓成长条切同样大小的小剂子,搓成㮋圆形当小蜜蜂身体,把白色面团分一半,揉进可可粉成咖啡色面团擀成片状用刀切条
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步骤6/12
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白色面团也擀成片状,不要太薄,用小号裱花嘴压出圆形
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步骤7/12
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用擀面杖轻轻擀成这样㮋形
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步骤8/12
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把刚才切的咖啡色条,抹点水,粘在小蜜蜂身体上,共三条,再把白色小翅膀摆在身体上,在头部安上两个小红豆当眼睛,用咖啡色面团搓小小条状,当小蜜蜂嘴巴,家里有巧克力笔,可以采用巧克力笔画
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步骤9/12
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依次做好,醒发15分钟即可,因为整形已经去了不少时间了,所以二次醒不用太久时间
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步骤10/12
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冷水上锅,上汽后转中火蒸15分钟,蒸熟后关火,焖五分钟后再打开锅盖,这样避免回缩。
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步骤11/12
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有剩下的面团直接搓圆,大馒头,
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最后一步
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小蜜蜂飞到花丛中了,
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-30
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